毎度おおきに!
浪花の食人(しょくにん)!
「南 ジョウ」と申します〜。。。
腰がわるいので、、、
かれこれ10年近く・・・
生野区の接骨院へ通っています。。。
帰り道、、、
うん?
こんな店あったけ?
鴨ら〜めん・・・。。。
¥500−! @@; 安〜。。。
チキチキ
メニューと値段と・・・
この看板にそそられて入ってみました。。。
ここはオーソドックスに鴨ら〜めんを注文!
透き通る様な、、、
鴨スープ!
麺はシコシコ系。。。
あっさりスープでなかなかのお味です。。。
このラーメンタレを入れると、、、
食べながらメニューを見てると・・・
トマトら〜めんや、、、
ネギ塩バターや・・・
タンタンめん。。。
うん!?
豆乳高菜らーめん!
思わず若い大将に、、、
なぁ〜、この豆乳高菜も¥500−なん???
はいそうです。。。
他のもみんな¥500−で採算合うの?
本当は100円上げたいのですが、、、
塚元にもう1件御座いまして・・・
みんなで¥500−で行こうって決めたんですよ。。。
へ〜。。。
聞く所によると、、、
この店は先月の中旬にオープンしたばかり・・・
塚元の店は5月にオープン。。。
元々友達通しで鴨料理のお店をしてて、、、
その店が倒産して・・・
鴨の仕入れルートがあったので、、、
もう一度友達通しでお金を出し合って会社を設立して・・・
らーめん屋をオープンしたとの事でした。。。
スープは京都に掘っ立て小屋を工場にして、、、
スープを作っているそうです。。。
そのスープ担当も友達らしい。。。
若いのに偉いよなぁ〜!
って兄ちゃんを励まして、、、
店を後にしました。。。
若い子達の夢と希望の鴨スープ・・・。。。
ご馳走様でした。。。
- 2009/07/02(木) 13:43:00|
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